CôngThương - Trước sức cạnh tranh gây gắt của thương trường và yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, từ khi ra đời đến nay (2 năm), bánh trung thu của Nhà máy thực phẩm cao cấp yến sào (Sanest Moon Cake), thuộc Công ty yến sào Khánh Hoà đã có chỗ đứng nhất định trên thương trường cũng như trong lòng người tiêu dùng cả nước.

Nếu năm 2009 (năm đầu tiên ra đời), Nhà máy thực phẩm cao cấp yến sào Khánh Hoà sản xuất trên 72.000 cái bánh trung thu, đạt vượt 120% kế hoạch đề ra, thì năm nay số lượng đã tăng lên gấp bội lần. Theo ông Phạm Văn Thắng - Giám đốc Nhà máy: Chủ trương của Công ty yến sào Khánh Hoà là khẳng định thương hiệu, phát huy cao nhất nguồn tài nguyên bổ dưỡng của thiên nhiên ban tặng cho con người. Vì vậy, chất lượng sản phẩm phải được đặt lên hàng đầu. Bánh trung thu của chúng tôi sản xuất là bánh có nhân vi cá, hải sâm, yến sào, đặc biệt dùng hoàn toàn bằng đường Isomalt (đường dành cho người ăn kiêng) và đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9001-2008. Kế hoạch của mùa Trung Thu năm 2010, nhà máy dự tính sản xuất 120 cái, nhưng chỉ mới đến đầu tháng 8 (Âm lịch), số lượng sản xuất và bán ra đã gần đạt chỉ tiêu đề ra...

Được biết hiện nay, TP. Hồ Chí Minh là một trong những thị trường tiêu thụ số lượng lớn bánh trung thu yến sào Khánh Hoà. Chị Nguyễn Thị Kim Anh - một chủ cửa hàng ở chợ Tạ Thu Thau- Quận 1 cho biết: Trước tiên chúng tôi phải khen khâu maketing của Công ty yến sào Khánh Hoà. Năm ngoái, khi Sanest Moon cake vừa ra đời chúng tôi đã nhận được thông tin ngay. Lúc đầu chúng tôi rủ nhau mua ăn thử, nhưng khi đã ăn rồi lại mua thêm làm quà tặng cho người thân, bạn bè ai cũng thích. Chúng tôi thấy hương vị chẳng những thơm ngon mà mình cũng thật sự yên tâm với chất lượng sản phẩm, mẫu mã lại sang, đẹp….

Tại thành phố Nha Trang- Khánh Hoà, có thể nói các cửa hàng trưng bày, đại lý, của Sanest Moon cake không rầm rộ, băng rôn to, chữ lớn như những hãng bánh trung thu khác. Song, các cửa hàng Sanest Moon cake lại luôn đông khách, nhân viên bán hàng lại luôn tất bật nhận điện thoại đặt hàng, giao hàng cho các tổ chức, các nhân trong, ngoài tỉnh.

Ông Huỳnh Công Vân - một trong những người tiêu dùng sành điệu ở Nha Trang cho biết: Trước đây, cứ mỗi mùa Trung thu gia đình chúng tôi hay mua bánh để làm quà tặng cho người thân. Thú thật, chúng tôi khó chọn lựa và không khỏi phân vân trước trăm ngàn loại bánh trung thu đang có mặt trên thị trường. Từ khi Sanest Moon cake ra đời, tôi cũng như những người thân trong gia đình đều yên tâm chọn Sanest Moon cake. Chúng tôi tin vào thương hiệu công ty và hoàn toàn tin vào chất lượng sản phẩm, nguồn bổ dưỡng từ vi cá, hải sâm, yến sào có trong bánh…

Không rực rỡ như những loại bánh trung thu khác, nhưng Sanest Moon cake của Công ty yến sào Khánh Hoà, với phong cách riêng, chất lượng bổ dưỡng cao cấp đã và đang có chỗ đứng nhất định trong lòng người tiêu dùng Việt Nam. Có thể, trong tương lai không xa, Sanest Moon cake sẽ còn vươn ra thị trường nước ngoài.